今日の献立は「マカロニグラタン、キャベツのスープ、みかん（かんづめ）、黒糖パン、牛乳」でした。今日のマカロニグラタンは、鶏肉とたまねぎをいためたものに、クリーム、小麦粉、牛乳、米粉のマカロニを加え、粉末チーズと米粉のパン粉をふって焼いています。

　今日のグラタンには、調理工程の中で牛乳・乳製品、小麦粉の使用があります。

　今日の献立は「あかうおのしょうゆだれかけ、豚汁、ひじきのいため煮、ごはん、牛乳」でした。ひじきは、わかめやこんぶと同じ海そうのなかまで、カルシウムや食物繊維などを多く含む食品です。給食では、乾燥ひじきを水でもどして調理します。今日は、にんじんとうすあげが入ったひじきのいため煮をいただきました。

−今日の献立から問題です−

　今日の給食には、２種類の【海そう】が使われています。ひとつは、ひじきです。さて、もうひとつは何でしょう。

　こたえは、「だしこんぶ」でした。
豚汁とひじき煮に使うだしをとりました。

　さんどまめは「さやいんげん」ともいい、いんげん豆が大きくなる前にさやごと食べる野菜です。今日は鹿児島県から届いたさんどまめをソテーにしていただきました。

　前歯が生え変わり中の１年生もよくかんで、いっしょうけんめい食べていました。

　今日の献立は「ケチャップ煮、ベーコンとさんどまめのソテー、キャベツのバジル風味サラダ、コッペパン、バター、牛乳」でした。

自然の恵みに感謝しよう
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畑で育つ食べ物は、太陽の光や土、水などを栄養分として育ちます。私たちは、食べ物に含まれる栄養素をもらって生きています。食べ物を育ててくれる自然と人に感謝し、大切にいただきましょう。

（写真：下）作ってくれた調理員さんに「おいしかったです！！！」って伝えたい！という4年生のお皿です。
　　　　　　
その気もち、きっと伝わるはず！