9月28日(金)の給食・マーボーなす ・もやしのごま酢あえ ・枝豆 ・米飯 ・牛乳 枝豆は、大豆が熟す前のやわらかいころに食べる野菜です。畑の肉とよばれる大豆と同じで、枝豆には、たんぱく質や鉄、カルシウムなどの栄養素が含まれています。また、大豆には少ないカロテンやビタミンCも含まれています。 9月27日(木)の給食・鶏肉とてぼ豆のスープ煮 ・じゃがいもとトマトのチーズ焼き ・ぶどう(巨峰) ・食パン ・アプリコットジャム ・牛乳 巨峰という名前は、巨峰が、伊豆の天城山のふもとで生まれたことから、「伊豆の峰(みね)[=高い山のこと]でつくられた巨大な粒」というイメージから名づけられたと言われています。山梨県が一番多く、次に長野県で多く生産されています。 9月26日(水)の給食・たこのやわらか煮 ・みそ汁 ・野菜いため ・米飯 ・牛乳 たこは夜に活動し、小魚やかに、えび、貝などを食べます。頭のように見えるところが胴体で、目のあるあたりが頭です。足と思われている部分は腕です。 9月25日(火)の給食・ビーフカレーライス[米粉] ・きゅうりのピクルス ・白桃(カット缶) ・米飯 ・牛乳 9月のカレーライスも8月に引き続き、小麦を原材料に使用していない「米粉のカレールウの素」を使っています。今日のビーフカレーライスには、給食室で花形に切り抜いた、ラッキーにんじんが入っています。 9月21日(金)の給食・豆乳マカロニグラタン[米粉] ・トマトスープ ・みかん(冷) ・黒糖パン ・牛乳 9月のグラタンは、アレルギーサポート月間であることから、粉末チーズ・パン粉を使用せず、牛乳の替わりに豆乳、小麦粉から作ったマカロニの替わりに米粉で作ったマカロニを使用しています。小麦・乳アレルギーのある児童も食べることができます。 |