6月7日(金)の給食クインシーメロンは、年に1回登場します。皮に網目模様があり、果肉は赤肉系で、甘みのあるメロンです。 6月7日(金)の給食・カレードリア ・スープ ・クインシーメロン ・おさつパン ・牛乳 6月6日(木)の給食・鶏肉のおろしじょうゆかけ ・みそ汁 ・野菜いため ・米飯 ・牛乳 6月は、使用できる野菜が春野菜から夏野菜に変わっていきます。オクラやかぼちゃ、トマト、ピーマン、セロリなどが登場します。全体的な味つけとして、気温が高い中でも食べやすいように、赤じそや梅肉、かんきつ類の果汁を使用し酸味を生かした献立が登場します。 6月4日(火)の給食・さごしの塩焼き ・みそ汁 ・牛ひじきそぼろ ・米飯 ・牛乳 牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきをいため、砂糖、みりん、しょうゆで味つけし、ご飯のすすむ一品に仕上げています。最後に青じそを加え、さわやかな味を添えています。 6月3日(月)の給食・すき焼き煮 ・焼きかぼちゃ ・野菜のそぼろいため ・米飯 ・牛乳 日本で栽培されているかぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの3種類です。給食で使われているのは、西洋かぼちゃです。かぼちゃは夏が旬の野菜です。煮ものや汁ものなど、いろいろな料理に使われています。 |
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