１月９日(木)の給食　【正月の行事献立】
・れんこんのちらしずし
・ぞう煮
・ごまめ
・米飯
・牛乳

ぞう煮は、かつおぶしでだしをとり、白みそを多く使った関西風のぞう煮です。白玉もちやなにわの伝統野菜である金時にんじんを具材にすることにより、紅白でおめでたい正月らしさを出しています。

　１月８日(水)の給食
・ポトフ
・カレーソテー
・桃のクラフティ
・おさつパン
・牛乳

クラフティは、フランスの焼菓子の１つです。給食では、卵、クリーム、砂糖、果物をまぜ合わせ、コーンフレークをしいたミニバットに流し入れて焼きます。今日は、小さく切られた白桃の缶づめを使っています。

　１２月２４日(火)の給食
・いわしのしょうが煮
・うすくず汁
・高野どうふの卵とじ
・米飯
・牛乳

いわしのしょうが煮は、１人２尾のいわしをしょうが、調味料とともにミニバットに入れ、焼き物機で煮ます。
今日で２学期の給食は終了です。

高野どうふの卵とじは、高野どうふ(カット)を使用し、砂糖、みりん、塩、うす口しょうゆで煮含め、グリーンピースを加えて煮、最後に卵を流し入れます。【卵】の個別対応献立です。