９月１９日(木)の給食
・豆乳マカロニグラタン［米粉］ ・トマトスープ ・みかん(冷) ・おさつパン ・牛乳 給食調理の様子
９月のグラタンは、食物アレルギー対応サポート月間であることから、牛乳の替わりに豆乳、小麦粉から作ったマカロニの替わりに米粉で作ったマカロニを使用しています。また今年度からは、焼き色をつけるために表面にふるパン粉も、米粉で作ったものを使用しています。
９月１８日(水)の給食
・チキンカレーライス［米粉］ ・キャベツのピクルス ・ぶどう(巨峰) ・米飯 ・牛乳 チキンカレーライスは、原材料に小麦を使用していない「米粉のカレールウの素」を使っています。毎回好評な献立です。給食室で花形に切り抜いたラッキーにんじんが入っています。 ９月１７日(火)の給食
・フランクフルトのケチャップソース ・スープ ・さんどまめとコーンのサラダ ・黒糖パン ・牛乳 フランクフルトのケチャップソースは、フランクフルトをゆで、ケチャプ、デミグラスソース、ウスターソースを合わせたソースをかけます。 ９月１３日(金)の給食
・鶏肉とさといもの煮もの ・豚肉とキャベツのいためもの ・みたらしだんご ・米飯 ・牛乳 旧暦の８月１５日(今年は９月１３日)は、十五夜や中秋の名月といって、月が美しく見えるときです。いもやだんごを供えたり、すすきを飾ったりしてお月見をします。鶏肉とさといもの煮ものは、十五夜が「芋名月」と言われることや、十五夜にさといもを供える習慣があることから、さといもを使用しています。 |
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