8月31日(月)の給食・マーボーあつあげ丼 ・中華スープ ・ミニフィッシュ ・米飯 ・牛乳 マーボーあつあげ丼は、あつあげを使用してボリュームを出し、気温が高い季節に食がすすむよう香辛料をきかせた丼です。 8月28日(金)の給食・オイスターソース焼きそば ・オクラの甘酢あえ ・1/2黒糖パン ・牛乳 オイスターソース焼きそばは、豚肉を主材に用い、味つけにオイスターソース、テンメンジャンなどを使用しています。 8月27日(木)の給食・牛肉と大豆のカレーライス[米粉] ・きゅうりのピクルス ・りんごゼリー ・米飯 ・牛乳 給食のカレーの味つけやとろみをつけるカレールウの素には、いつもは小麦粉が使われています。今日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使ったカレールウの素で味つけし、とろみをつけました。 8月26日(水)の給食・焼きハンバーグ ・豆乳スープ ・キャベツとピーマンのソテー ・ライ麦パン ・牛乳 豆乳スープは、じゃがいも、たまねぎ、コーン、にんじん、青みにパセリを使用し、仕上げに豆乳を使用したスープです。 8月25日(火)の給食・豚肉のしょうが焼き ・みそ汁 ・米飯 ・牛乳 豚肉のしょうが焼きは、豚肉をしょうが汁、砂糖、料理酒、みりん、こい口しょうゆ、綿実油で下味をつけ、たまねぎと混ぜ合わせて焼き物機で焼きます。 |
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