★ゴーヤチャンプルー★今日の給食は、「夏野菜の王様」と言われる、にがうり(ゴーヤ)を使った、ゴーヤチャンプルーです。 ★今日の給食★・すまし汁 ・あつあげのしょうがじょうゆかけ ・ごはん ・牛乳 です。 ★今日の給食★・ミックス海そうのサラダ ・りんご(缶詰め) ・大型コッペパン ・いちごジャム ・牛乳 です。 ★給食に登場する海そう★ 海に囲まれている日本では、 昔から海そうが食べられていました。給食にもいろいろな海そうが登場します。 ・のり ・わかめ ・こんぶ ・ひじき ・もずく ・青のり ・ミックス海そう などがでます。 今日は、ミックス海そうとキャベツ,きゅうりをボイルして、砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆをあわせたタレをかけたサラダでした。 ★ハムと野菜の中華スープ★★今日の給食★・ハムと野菜の中華スープ ・きゅうりの辛味付け ・ごはん ・牛乳 です。 ★チンジャオニューロウスー★ チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細くきっていためた中国の料理です。中国語で「チンジャオ」は、ピーマン、「ニューロウ」は牛肉、「スー」は、細切りという意味です。肉と歯ごたえのある野菜を組み合わせて作る料理です。 写真下は、細切りにしたピーマンです。 |
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