★今日の給食★・さつまいものみそ汁 ・きくなとはくさいのごまあえ ・ごはん ・牛乳 です。 ★給食室★地域でつくられた農産物を地域で買って使うことを地産地消といいます。大阪市の給食では、きくなは、大阪市の近くでとれたものを使っています。今日の給食では、白菜とあわせてごまあえにしていただきました。 ★今日の給食★とうふハンバーグには、とうふ・ツナ・でんぷん・たまねぎ・砂糖・塩・こいくちしょうゆがはいっています。すべてを混ぜ合わせて、一つ一つ調理員さんたちが丁寧に丸めて形にし、焼き物機で焼きました。 ★今日の給食★(ケチャップがつきます。) ・カリフラワーのスープ煮 ・スライスチーズ ・レーズンパン ・牛乳 です。 *今日のスープ煮には、カリフラワーがはいっていました。 ★給食室★・大豆は熱湯に60分間ひたした後でんぷんをまぶして油で揚げます。 ・ちりめんじゃこはゆでます。 ・砂糖、こいくちしょうゆを合わせて煮つめ、ちりめんじゃこと大豆に からませていりいりごまをふって出来上がりです。児童に人気の献立です。 |