★さごしの塩焼き★

　・料理酒と塩で下味をつけたさごしをホテルパンに並べています。
　・焼き物機で焼きました。
　・焼き物機では、一度に都島小学校全員（約400人分）の魚が焼けます。

★検品★

・「さごしの塩焼き」のさごしに異常はないか調理員さんが検品しています。

・「みそ汁」のとうふも検品しています。　

★６月１８日（木）の給食は、　　　・かぼちゃのクリームシチュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ミックス海藻のサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・りんご（カット缶）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・いちごジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★給食に登場する海そう★

　海にかこまれている日本では、昔から海そうが食べられていました。給食にも、いろいろな海そうが登場します。今日は、ミックス海そうを使ったサラダです。

・のり　　・こんぶ　　・わかめ　　・ひじき　　・もずく　　・青のり　　
・ミックス海そう⇒わかめ、くきわかめ、こんぶ、赤とさかのりの４種類が入っています。

★かぼちゃのクリームシチュー★

・綿実油と小麦粉を弱火で小麦粉が色づかないようにして、ルウをつくります。

・生のかぼちゃを大切りしています。
　

★６月１７日（水）の給食は、　　　・豚肉のごまみそ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・のりのつくだ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・米飯
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★豚肉のごまみそ焼き★

　　豚肉とピーマン、たまねぎにねりごま・さとう・こいくちしょうゆ・赤みそを混ぜ合わせ、上にいりごまをふって焼き物機で焼きました。