★１２月２２日（火）の給食は、　　　・鶏肉と野菜の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・じゃこ豆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・あっさりきゅうり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★じゃこ豆の作り方★

　・大豆は熱湯にひたします。
　・ちりめんじゃこは検品後ゆでます。いりごまはいります。
　・大豆にでん粉をまぶして、熱した油であげます。
　・釜にこいくちしょうゆ、砂糖を合わせて煮つめます。
　・煮詰めたタレに油であげた大豆とちりめんじゃこをからませ、いりごまをふります。

　＊児童に人気の献立です。　　

★「鶏肉と野菜の煮もの」で使用するごぼうを切裁しています。　　

★１２月２１日（月）の給食は、　　　・豚肉と干しずいきのみそ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きかぼちゃの甘みつかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★冬至の食べ物★

　寒さが厳しくなる冬を乗りきるために昔から冬至には、かぼちゃを食べて無病息災を願う風習があります。また、名前に「ん」が２つ入った食べ物を食べると、運がよくなるといわれています。

　名前に「ん」が２つ入った食べ物…かぼちゃ（なんきん）、にんじん、れんこん、ぎんなん、かんてん、うどん（うんどん）、きんかんなどがあります。

　＊冬至…１年の中で１番昼の時間が短く、夜が長い日のこと。
　＊無病息災…病気をしないで、元気でいる事。　

★かぼちゃの甘みつかけ★

　かぼちゃ（冷凍）を焼き物機で焼いた後、砂糖・塩・こいくちしょうゆ・水をあわせたタレをかけていただきました。

★１２月１８日（金）の給食は、　　　・鶏肉のからあげ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・中華みそスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしとコーンの甘酢あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★もやし★

　もやしは、ブラックマッペもやしや緑豆、大豆などの豆を、水につけて、温かくて暗い所に置いて発芽させます。でてきた芽が、ブラックマッペや緑豆は５センチメートルぐらい、大豆は１０〜１５センチメートルに伸びたら食用にします。

＊給食では、ブラックマッペからつくられるもやしを使っています。今日は甘酢あえでいただきました。
　

★１２月１７日（木）の給食は、　　　・冬野菜のカレーライス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリ―とコーンのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・黄桃（缶詰）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★冬が旬の野菜★

　冬においしい野菜には、ほうれんそう、だいこん、はくさい、こまつな、ブロッコリー、れんこん、きくながあります。今日の給食には、だいこん、れんこん、ブロッコリーが使われています。

★１２月１６日（水）の給食は、　　　・鶏肉とじゃがいものスープ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・きのこのドリア
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・みかん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブルーベリージャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★エリンギ★

　エリンギは、イタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。もともと日本にはないきのこでしたが、平成５年に愛知県で、はじめて栽培に成功しました。おがくずと栄養分を入れたびんで栽培されていました。

＊今日は「きのこのドリア」にエリンギがはいっています。