★１月１９日（火）の給食は、　　　・いわしてんぷら
　　　　　　　　　　　　　　　　　・あつあげと野菜の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごまひじき
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ごまひじきの作り方★

　・ひじきはぬるま湯でもどし、だいこん葉は水でもどします。
　・だいこん葉、ひじきの順でいため砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、湯を加えていためます。
　・最後にごまを加えていためます。

　　＊今日はごはんにかけていただきました。

★いわしてんぷら★
　
　大きな釜であげています。カラッとおいしくあがりました。（写真下）
　

★１月１８日（月）の給食は、　　　・ほたて貝のグラタン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・和なし（カット缶）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・マーマレード
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ほたて貝のグラタン★

　・今日のグラタンには、ほたて貝、マカロニ（ツイスト・写真中）、たまねぎ、ほうれん草がはいっています。焼き物機で焼きました。　　

★きくなとはくさいのおひたし★

はくさいときくなは各々ゆでます。
砂糖、うすくちしょうゆを合わせて煮、配缶時にかけていただきました。
　

★１月１５日（金）の給食は、　　　・豚肉のごまだれ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きくなとはくさいのおひたし
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★大阪市の給食のあゆみ★

　＊１９４９年（昭和２４年）…大阪市内の小学校３校で給食が始まる。次の年には、すべての小学校で給食が始まる。

　＊１９８１年（昭和５６年）…月１回の米飯給食が始まる。

　＊２０１９年（平成元年）…２学期から、すべての中学校の給食が学校で作られるようになる。

★豚肉のごまだれ焼き★

　・豚肉は、ねりごま、砂糖、みりん、こいくちしょうゆを合わせて下味をつけ、たまねぎ、ピーマンを加えて混ぜ合わせ白ごまをかけて焼き物機で焼きました。

★１月１４日（木）の給食は、　　　・ビーフシチュー（ラッキーにんじんでした）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリーのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ミニフィッシュ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★牛乳★

　牛乳には、たんぱく質や脂質、糖質、カルシウム、ビタミンなどがたくさん含まれています。

　・筋肉や血をつくる『たんぱく質』
　・骨や歯をじょうぶにする『カルシウム』などです。