★さごしのおろしじょうゆかけ★

　・さごしは塩で下味をつけます。
　・ホテルパンに並べて焼き物機でやきました。
　・焼きあがったさごしに、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを合わせて煮たタレをかけていただきました。

★１１月９日（月）の給食は、　　　・さごしのおろしじょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・大豆と冬野菜の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゅうりのしょうがづけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★大豆★

　大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので「畑の肉」と呼ばれています。たんぱく質は、肉に多く含まれている栄養素です。また、ビタミン・カルシウム・鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。

　＊今日の煮物には、鶏肉・こんにゃく・大豆煮・れんこん・ごぼう・にんじん・切りこんぶがはいっていました。

★１１月６日（金）の給食は、　　　・焼きししゃも
　　　　　　　　　　　　　　　　　・五目汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きんぴらごぼう
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ししゃも★

　ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。川で生まれ、海で1年半ぐらいかけて成長した後、１０月〜１１月ごろには再び川をさかのぼって卵を産みます。給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。　　

★１１月５日（木）の給食は、　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・豚肉と野菜のスープ煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・変わりピザ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みかん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・いちごジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

＊今日のみかんは、和歌山県産でした。とても甘いみかんでした。　　　

★変わりピザの作り方★

　・ギョーザの皮を検品した後、ホテルパンの上に敷きます。
　・ギョーザの皮にツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜ合わせた具をのせて焼き物機で焼きました。