５月７日（火）今日の給食は、
・みそ肉じゃが
・もやしの甘酢あえ
・ごまかかいため
・牛乳
・ごはん　　　　　でした。

「たけのこ」
　たけのこは、4月から５月にかけてが旬（たくさんとれて、おいしい時期）の野菜です。
　主に食べているのは、竹の若い茎の部分です。
　今日は、ゆでてかつおぶし、いりごまとともに炒め、味付けした「ごまかかいため」として登場しました。

５月２日（木）今日の給食は、
・あかうおのしょうゆだれかけ
・豚汁
・ひじきのいため煮
・牛乳
・ごはん　　　　　　でした。

「ひじき」
　ひじきは、こんぶやわかめと同じ海そうのなかまです。
　骨や歯を強くするカルシウム、おなかの調子を整える食物せんいなどが多く含まれています。

５月１日（水）今日の給食は、
・一口トンカツ
・ミネストローネ
・豆こんぶ
・牛乳
・黒糖パン　　　　　でした。

「ミネストローネ」
　ミネストローネは、イタリア語で「具だくさん」という意味のスープです。
　たまねぎやにんじん、トマトなどを煮て作ります。
　今日の給食では、鶏肉とキャベツ、たまねぎ、トマト、にんじん、パセリなどの野菜が使用されました。

４月３０日（火）今日の給食は、
・鶏肉とじゃがいもの煮もの
・あつあげのしょうゆだれかけ
・紅ざけそぼろ
・牛乳
・ごはん　　　　　　　でした。

「さけは赤身魚？白身魚？」
　さけは白身魚です。さけの身のピンクや紅などの色は、えさとなるえびのアスタキサンチンという色素成分によるものです。
（赤身魚の身の色は、ミオグロビンという色素成分によるものです。）

４月２６日（金）今日の給食は、
・ビーフシチュー
・さんどまめのとコーンのサラダ
・あまなつかん
・コッペパン（ブルーベリージャム）
・牛乳　　　　　　　　　　でした。

「あまなつかん」
　あまなつかんは、夏みかんから生まれました。大分県津久見市で川野さんにより発見され、正しい名前は、「川野ナツダイダイ」です。
　夏みかんとくらべて酸味が少なく、おいしく食べることができます。