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11月8日(木)ブロッコリーのサラダ

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 今日の給食は、コッペパン、牛乳、豚肉のガーリック焼き、マカロニと野菜のスープ、ブロッコリーのサラダです。

 今日の給食で使われているブロッコリーは、すずしい気候でよく育ちます。11月から3月頃が旬(一番おいしい時期)の野菜で、北海道でたくさん作られています。

 今日の給食クイズを紹介します。
ブロッコリーは、根・茎・つぼみのどの部分を食べているでしょう?
(1)根
(2)茎
(3)つぼみ

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11月7日(水)給食の様子

楽しそうに給食を食べていました。
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11月7日(水)エビフライカレーライス

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 今日の給食は、えびフライカレーライス、牛乳、きゅうりとコーンのサラダ、豆こんぶです。

 今日の給食の豆こんぶに入っている大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」とよばれています。また、炭水化物、脂質もバランスよく含んでいるほか、ビタミン、カルシウム、鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。

 給食クイズを紹介します。
カレーライスによく入っている「じゃがいも」のふるさとはどこでしょう?
(1)中国
(2)日本
(3)南アメリカ
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11月6日(火)学校給食献立コンクール最優秀賞作品

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 今日の給食は、平成29年度の学校給食献立コンクールで最優秀賞を受賞した献立です。福島区海老江西小学校5年い組の児童が考えました。献立は、ごはん、牛乳、豚肉のコチュジャンいため、もずくスープ、ブロッコリーのナムル風あえものです。

 献立のねらいは、「学校給食の献立をもとに、韓国・朝鮮料理風にアレンジし、ほかの国の食について考えるきっかけになればとおもいました。」だそうです。

 コチュジャンが豚肉によく合い、ごはんがすすむ味付けでした。写真は、今日の献立、豚肉のコチュジャンいためを作っている様子、ブロッコリーのナムル風あえものを作っている様子です。

 給食クイズを紹介します。
鶏肉は、黄・赤・緑のうちどのグループの仲間でしょう?
(1)黄
(2)赤
(3)緑
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11月5日(月)ツナポテトオムレツ

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 今日の給食は、黒糖パン、牛乳、ツナポテトオムレツ、スープ、きゅうりのバジル風味サラダです。
 
 ツナポテトオムレツは、たまごとツナ、じゃがいもを混ぜ合わせて焼き物機で焼きました。「オムレツは苦手だけど、このオムレツはおいしくて大好き」とおかわりしている子がいました。

写真は、今日の給食の写真と、オムレツの写真、給食委員の児童が毎日書いている栄養黒板の写真です。

今日の給食クイズを紹介します。
正しく盛り付けをするためには、どのようにすればよいでしょう?
(1)給食室で見本をしっかり確認する。
(2)適当に入れる。
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