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12月7日(金)さけのマリネ

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 今日の給食は、おさつパン、牛乳、さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマトです。
 
 さけのマリネは、塩、こしょうで下味をつけて、でんぷんをまぶして油であげた角切りのさけに、たまねぎの入ったマリネ液をからませています。オリーブ油の風味が効いていておいしいと好評でした。

 肉だんごと麦のスープは、肉だんごと食物せんいの多い押し麦を使ったスープです。旬のだいこん・ほうれん草などの野菜を使っています。

 写真は今日の給食の写真、肉団子と麦のスープ、おさつパンの断面です!

 給食クイズ
秋が旬のさけですが、春から夏にかけてとれる鮭のことを何と呼ぶでしょう?
(1)秋知らず
(2)旬しらず
(3)時しらず

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12月6日(火)きくなとはくさいのごまあえ

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 今日の給食は、ごはん、ぎゅうにゅう、鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、きくなとはくさいのごまあえです。

 きくなは、冬においしい野菜で、10月から3月に旬をむかえます。寒さの中で育つと茎が柔らかく、風味も増します。きくなは、きくの葉の形に似ていて、特有の香りがあります。春にきくのような花を咲かせるので、春菊とも言います。こどもたちは「少し苦いけど、おいしい!」とおかわりしていました。大盛りを食べている1年生もいました。

 写真は、今日の給食、おかわりをして大盛を食べている1年生、おはしの持ち方名人の1年生です。
 
 給食クイズ
関東地方では「きくな」はなんと呼ばれているでしょう?
(1)きくば
(2)しゅんぎく
(3)しゅんな

12月5日(水)とうふハンバーグ

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 今日の給食は、ライ麦パン、牛乳、とうふハンバーグ、スープ煮、スライスチーズです。

 今日のとうふハンバーグは給食室で手作りしました!豆腐とツナ、玉ねぎ、調味料を混ぜ合わせ1人1個ずつにまとめて焼き物機で焼きました。給食調理員さんは、三軒家東小学校の約455個分のハンバーグを愛情をこめてつくってくださいました。
 
 こどもたちは、大喜びでハンバーグを食べていました。
 
 給食クイズ
スープ煮にはいっている三度豆の名前の由来はなんでしょう?
(1)三度食べてもおいしい
(2)一年間で三度収穫できる
(3)皮にはさまれている(サンドされている)豆
 


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12月4日(火)昼休み

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児童が、給食調理員さんのお手伝いをしていました。

12月4日(火)新登場!たらのフライ

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、たらのフライ、あつあげと野菜の煮物、りんごです。

 たらのフライに使われているスケソウダラは、タラ科の魚で、体長は60センチメートルくらいになります。冷凍のすり身としてかまぼこの原料にもなります。今日はフライにして給食に登場しました。サクサクしておいしいと好評でした。

 そして、今日のりんごは蜜がたくさん入っていました。
 写真は、今日の給食、給食委員の児童が書いた栄養黒板、りんごの写真です。

 今日の給食クイズ
りんごの収穫が日本一多い県はどこでしょう?
(1)長野県
(2)秋田県
(3)青森県
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