今日の給食は、えびフライカレーライス、牛乳、きゅうりとコーンのサラダ、豆こんぶです。

　今日の給食の豆こんぶに入っている大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」とよばれています。また、炭水化物、脂質もバランスよく含んでいるほか、ビタミン、カルシウム、鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。

　給食クイズを紹介します。
カレーライスによく入っている「じゃがいも」のふるさとはどこでしょう？
（１）中国
（２）日本
（３）南アメリカ

　今日の給食は、平成２９年度の学校給食献立コンクールで最優秀賞を受賞した献立です。福島区海老江西小学校５年い組の児童が考えました。献立は、ごはん、牛乳、豚肉のコチュジャンいため、もずくスープ、ブロッコリーのナムル風あえものです。

　献立のねらいは、「学校給食の献立をもとに、韓国・朝鮮料理風にアレンジし、ほかの国の食について考えるきっかけになればとおもいました。」だそうです。

　コチュジャンが豚肉によく合い、ごはんがすすむ味付けでした。写真は、今日の献立、豚肉のコチュジャンいためを作っている様子、ブロッコリーのナムル風あえものを作っている様子です。

　給食クイズを紹介します。
鶏肉は、黄・赤・緑のうちどのグループの仲間でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、ツナポテトオムレツ、スープ、きゅうりのバジル風味サラダです。
　
　ツナポテトオムレツは、たまごとツナ、じゃがいもを混ぜ合わせて焼き物機で焼きました。「オムレツは苦手だけど、このオムレツはおいしくて大好き」とおかわりしている子がいました。

写真は、今日の給食の写真と、オムレツの写真、給食委員の児童が毎日書いている栄養黒板の写真です。

今日の給食クイズを紹介します。
正しく盛り付けをするためには、どのようにすればよいでしょう？
（１）給食室で見本をしっかり確認する。
（２）適当に入れる。

今日の給食は、レーズンパン、牛乳、きのこのクリームシチュー、キャベツのひじきドレッシング、みかんです。

日本で食べられるきのこは約１００種類ありますが、お店で売られているものは約２０種類です。きのこはそれぞれ、香りや味、歯ごたえ、舌ざわりなどに違いがあります。興味のある人は、いろいろなきのこを食べて味の違いを知ってほしいなと思います。

給食では、しいたけ、しめじ、えのきたけ、まいたけ、エリンギ、マッシュルーム、なめこが登場します！

給食クイズを紹介します。
今日のきのこのクリームシチューに使われているきのこはどれでしょう？
（１）しいたけ
（２）えのきたけ
（３）エリンギ

今日の給食は、ごはん、牛乳、焼きししゃも、きんぴらごぼう、五目汁です。

ししゃもは、北海道の太平洋岸に住むキュウリウオ科の魚です。川で生まれ、海で一年半くらいかけて成長した後、10〜11月ごろには再び川をさかのぼって卵を産みます。

給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（ペリカン）と呼ばれる魚です！

子どもたちは、「今日は、シシャモややったー！」と給食室前で喜んでいました。

給食クイズを紹介します。
秋から冬にかけて収穫されるごぼうですが、どの花の仲間の野菜でしょう？
（１）あさがお
（２）きく
（３）ゆり