1月30日(水)年に1回登場!![]() ![]() ![]() ![]() 「かす汁」は年に1回だけ登場する汁物です。さけやこんにゃく、野菜等をうすくちしょうゆ、みそ、酒かすで味付けします。寒い時期に体が温まる具だくさんの汁ものです。 「くりきんとん」は、おせち料理の一品です。さつまいもは煮崩れるまでやわらかく煮てつくりました。きんとんは漢字で「金団」と書き、金の集まったもの、宝ものという意味があります。今年も豊かな生活が送られるようにとの願いが込められています。 「やったーくりきんとんや」と「小学校で食べるラストくりきんとんや〜」などと6年生も大喜びでした。 給食クイズ かす汁には、調味料としてみそとしょうゆの他に、何が入っているでしょう? (1)豆腐 (2)酒かす (3)ごはん 1月29日(火)豚肉のごまだれ焼き![]() ![]() ごまは、植物の種の部分です。脂質が多く含まれていて、しぼると「ごま油」をとることができます。おもにエネルギーのもとにある「黄」の食品です。豚肉のごまだれ焼きには、ごまをすりつぶして作る「練りごま」を使っています。 給食クイズ 「細切り」「短冊切り」「小口切り」とは何のことでしょう? (1)葉っぱの種類 (2)包丁の種類 (3)食材の切り方の種類 1月29日(火)ほたて貝のグラタン![]() ![]() ほたて貝は、寒い地方の海底にすんでいます。からを勢いよく閉じて、海水を吹き出しながら移動します。大きな貝柱があり、給食ではこの貝柱を使っています。 給食クイズ 食べる順番は、どれがよいでしょう? (1)パン・ごはんを先に食べ終わってからおかずを食べる。 (2)パン・ごはんとおかずを交互に食べる。 1月25日(金)もぐもぐチャレンジの結果発表![]() ![]() もぐもぐチャレンジは今日で終わりますが、これからもしっかり給食を食べてほしいと思います。 1月25日(金)ブロッコリーのサラダ![]() ![]() ![]() ![]() ブロッコリーは、かぜの予防によいとされるビタミンCが豊富で、カロテンや鉄、カルシウムなども多く含む野菜です。ブロッコリーの茎の部分にも栄養があり、調理して食べることができます。 今日の給食クイズ 食事のマナーで正しいものはどれでしょう? (1)ひじをついて食べる。 (2)足を組んで食べる。 (3)よい姿勢で食べる。 給食の時間、5・6年生の教室に給食調理員さんが遊びに来てくださいました。調理員さんにたくさん質問をしていました。質問では、社会で習った食料自給率のことや、産地のことなど「さすが高学年ですね〜!」と調理員さんたちが感心する質問をたくさんしていました。給食を食べるとき、社会に限らず、教科で学習した食に関することと結びつけて食べる視点ももってほしいと思います。 |