今日の給食は、ハヤシライス、牛乳、カリフラワーとコーンのサラダ、みかん（缶）です。

　ハヤシライスの名前の由来には、いろいろな説があり、主に次のような説があります。
１．「ハッシュ」という、デミグラスソースなどで煮込んだ、こま切れ肉料理の名前がなまって「ハヤシ」となった。

２．「ハッシュド・ビーフ」という料理をごはんにかけた「ハッシュド・ビーフ・ライス」が「ハヤシライス」になった。

３．早矢仕有的（はやしゆうてき）という人が考えてできた料理でから。

今日の給食クイズ
カリフラワーと同じなかまの野菜は何でしょう？
（１）玉ねぎ
（２）キャベツ
（３）れんこん

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、まぐろのしょうゆマヨネーズ焼き、鶏肉とじゃがいものスープ煮、だいこんのサラダです。
　
　まぐろのしょうゆマヨネーズ焼きは、まぐろと白ねぎに塩、こいくちしょうゆ、マヨネーズで下味をつけ、焼き物機で焼きます。白ねぎは、香りやボリュームを出すため、１ｃｍの小口切りで切りました。

　給食クイズ
だいこんをそのまま食べると辛い部分はどこでしょう？
（１）上
（２）中央
（３）下

　今日の給食は、ポークカレーライス、牛乳、グリーンサラダ、洋なし（缶）です。

　洋なし（缶）は、「ラ・フランス」という種類の洋なしを缶詰にしたものです。洋なしは、ひょうたんのような形をしていて、やわらかい食感が特徴です。生産量が、日本で一番多いのは、山形県です。

　給食クイズ
ポークカレーライスには、体の調子を整える食材が何種類入っているでしょう？
（１）２種類
（２）４種類
（３）６種類

　今日の給食は、おさつパン、牛乳、わかさぎフライ、スープ煮、三度豆とコーンの甘酢あえです。

　わかさぎは、海で成長して卵を産む時期になるとさけのように川をのぼってくるものと、湖などに住むものとに分かれています。

　油であげる、焼く、煮るなどいろいろな調理で味わうことができ、骨もやわらかいことから、丸ごと食べることができます。

　今日の給食クイズ
甘酢和えには、酢としょうゆともう一つどの調味料が入っているでしょう？
（１）塩
（２）みりん
（３）さとう

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、豚肉とごぼうの煮物、なにわうどん、プチトマトです。

　なにわうどんは、三角に切って、あまからく煮たうすあげと、かまぼこ、青ねぎが入った「きつねうどん」をイメージしたうどんです。大阪で生まれたといわれる「きつねうどん」に、大阪で昔から作られている「とろろこんぶ」をのせるので『なにわうどん』と名づけられました。

　１年生の教室では、給食で初めて出る「とろろこんぶ」に興味津々でした。「ふわふわでおいしい」「少しすっぱいけどおいしい」「少し苦手な味だった」「家でもよく食べるから大好き」などいろいろな感想をお友達と話しながら食事をしていました。

　給食クイズ
きつねうどんのきつねとは、どの具のことでしょう？
（１）ねぎ
（２）うすあげ
（３）かまぼこ