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12月10日(火)きのこのドリア

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 今日の給食は、食パン、いちごジャム、牛乳、鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこのドリア、ミニフィッシュです。

 今日のきのこドリアに使われているエリンギは、イタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。 
 もともと日本にはないきのこでしたが、平成5年に愛知県で、はじめて栽培に成功しました。おがくずや栄養分を入れたびんで栽培されています。

 給食クイズ
エリンギは、黄・赤・緑のうちどのグループの食べ物の仲間でしょう?
(1)黄
(2)赤
(3)緑
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12月9日(月)焼き肉

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、焼き肉、五目汁、きゅうりともやしのおひたしです。

 「焼き肉や〜!やったー!」と児童に好評でした。

 給食○×クイズ
食べ物や食事に関わる人々に、感謝しながら食べることは、大事なことだ。〇か×か。

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12月6日(金)オイスターソース焼きそば

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 今日の給食は、1/2黒糖パン、牛乳、オイスターソース焼きそば、きゅうりの中華あえ、りんごです。

 りんごは蜜がたっぷり入っていて児童に大好評でした。

 給食クイズ
手洗い後は、どちらがよいでしょう?
(1)手を振って軽く水気をとばし、手をふかない。
(2)清潔なハンカチで手をしっかりふく。
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12月5日(木)いわしのしょうが煮

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、いわしのしょうが煮、うすくず汁、高野どうふの卵とじです。

 いわしは、こどものころは、海の浅いところで育ちます。おとなになると日本の沖合を回遊します。
 日本でもっとも多く出回っているいわしは「マイワシ」です。体に黒い点が7個ならんでいるのが特徴です。

 給食クイズ
いわしを干したもので、みそ汁などのだしに使われるものは何でしょう?
(1)にぼし
(2)こんぶ
(3)かつおぶし
 
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12月4日(水)菊菜と白菜のごまあえ

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえです。

 地域でつくられた農産物を地域で買って使うことを地産地消といいます。
 大阪市の給食では、きくなは、大阪市の近くでとれたものを使っています。

 給食クイズ
大阪で、日本で2番目に多くつくられている野菜は次のうちどれでしょう?
(1)ほうれん草
(2)はくさい
(3)きくな
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