今日の給食は、ビビンバ、牛乳、わかめスープ、アーモンドフィッシュです。

　今日のビビンバに使われているほうれん草は、もともとは秋に種をまき冬に収穫する冬が旬（たくさんとれておいしい時期）の野菜です。
　今では一年中売られていますが、冬場に多く出回ります。寒い時期のほうれんそうは、甘みが増しておいしいです。

　「ビビンバ一番好き！」「おいしかった」「アーモンドフィッシュはカルシウムたっぷり」「わかめスープすごくおいしい」等、楽しそうに食事をしていました。

　給食クイズ
ほうれん草のビタミンCの量が多いのは、夏と冬どちらでしょう？
（１）夏
（２）冬

　今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉とまいたけのいためもの、つみれ汁、かぼちゃういろうです。
　
　ういろうは、約６００年ほど前に、明（昔の中国）から日本へ渡ってきた陳外郎（ちん　ういろう）という人が作ったという説があります。
　多くは、米粉で作られますが、小麦粉や、わらび粉で作ったものもあります。
　神奈川県や愛知県、三重県、京都府、山口県などのういろうが有名です。
　今日は、かぼちゃペーストを使ったかぼちゃういろうを給食室で手作りしました。「ういろう甘かった〜」「かぼちゃの味がしたよ」等、大好評でした。

　給食クイズ
上新粉は、何から作られた粉でしょう？
（１）米の粉
（２）大麦の粉
（３）じゃがいもの粉

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、ほたて貝のクリームシチュー、キャベツとコーンのサラダ、みかん、いちごジャムです。

　ほたて貝は冷たい海でとれる貝です。北海道や青森県でたくさんとれます。
　最近は、養殖されたものも多くなっています。
　今日は、ホワイトルウで仕上げたシチューにほたての貝柱をカットしたものを使用しました。「おいしかったよ〜」「温かくてしあわせな気持ちになった」等、児童に好評でした。

　給食クイズ
ほたて貝は、黄・赤・緑のどのグループの仲間でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）みどり

　今日の給食は、ごはん、牛乳、赤魚のしょうゆだれかけ、みそ汁、きんぴらごぼうです。

　「赤魚好き！」「今日のメニュー最高！」と児童に大好評でした。

　給食クイズ
かみごたえのある食べ物を食べるときは、一口何回かんで食べるとよいでしょう？
（１）５回
（２）３０回
（３）５０回

　今日の給食は、おさつパン、牛乳、白身魚のフリッター、スープ煮、ブロッコリーのサラダです。

　フリッターとは、肉、魚、野菜や果物などに、泡立てた卵白（メレンゲ）や小麦粉でつくった衣をつけ、油で揚げた「洋風の揚げもの」のことです。
　給食で使用している製品は、白身魚の「タラ」に、卵を使わない衣をつけた「白身魚フリッター」です。

　「サクサクしておいしかった！」と児童に大好評でした。
　給食クイズ
次のうち、白身魚に分類されるものはどれでしょう？
（１）まぐろ
（２）あかうお
（３）さんま