今日の給食は、牛肉と大豆のカレーライス、牛乳、レタスとコーンのサラダ、ヨーグルトです。

　大豆は、肉や魚に負けないほどたんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」と呼ばれています。
　また、ビタミン、カルシウム、鉄なども含まれていて栄養たっぷりの食品です。

　給食クイズ
大豆は、赤色のグループの食べものですが、どのような働きがあるでしょう？
（１）エネルギーのもとになる
（２）体をつくる
（３）体の調子を整える

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、じゃがいものミートグラタン、スープ、きゅうりのバジル風味サラダ、イチゴジャムです。

　じゃがいものミートグラタンは、じゃがいもにケチャップ味のミートソースをあわせたグラタンです。焦げ目が香ばしく、食欲をそそる児童に人気の献立です。

　給食クイズ
パンは、１週間に何回登場するでしょう？
（１）２回
（２）３回
（３）４回

　今日の給食は、豚丼、牛乳、湯葉のすまし汁、かぼちゃのしょうゆ焼きです。

　湯葉は豆乳を煮て、表面にできたうすいまくを引き上げて作ります。引き上げて水分を切っただけの「生湯葉」、生湯葉をかわかした「干し湯葉」などがあります。
　たんぱく質、脂質、カルシウムなどを多く含んでいます。
　
　今日の給食では、「干し湯葉」をすまし汁に使っています。おかわりをしている児童がたくさんいました。

　給食クイズ
湯葉は、なにからできているでしょう？
（１）牛乳
（２）大豆
（３）小麦

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、ケチャップ煮、さんどまめとコーンのソテー、りんごのクラフティです。

　クラフティは、フランスの伝統的な焼き菓子です。クラフティは、フランス語で「いっぱいつめる」という意味があり、くだものをたくさん入れてつくられます。
　今日の給食のクラフティは、コーンフレークの上に、りんごの缶詰、卵、クリームをあわせた生地をのせて焼きました。

「クラフティ美味しかったです！」と給食室まで伝えにきてくれる児童がいました。

　給食クイズ
今日の給食のクラフティに使われている果物は、なんでしょう？
（１）もも
（２）みかん
（３）りんご

今日の給食は、ごはん、牛乳、あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじです。
　
えんどうの卵とじは、旬（たくさんとれて、おいしい時期）のえんどうを使った、春を感じさせる献立です。
えんどうの旬は、春から初夏にかけてです。
今日は、生のえんどうを給食室で朝から３人で１時間かけてさやから取り出しました。

「えんどうの卵とじおいしい！」
「あかうお好き！」
「えんどうおいしい」等、児童に好評でした。

写真の３枚目は、えんどうの卵とじの卵の除去食です。

給食クイズ
えんどうは、別の名前でなんと呼ばれているでしょう？
（１）グリンピース
（２）さんどまめ
（３）えだまめ