今日の給食は、ごはん、牛乳、焼きししゃも、五目汁、きんぴらごぼうです。

　ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。川で生まれ、海で１年半くらいかけて成長した後、10〜11月頃には再び川をさかのぼって卵を産みます。
　給食につかわれているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。

　給食クイズ
シシャモは何科の魚でしょう？
（１）トマトウオ科
（２）オクラウオ科
（３）キュウリウオ科

　11月2日（火）の給食は、えびフライカレーライス、牛乳、ブロッコリーのサラダ、ソフト黒豆でした。

　ブロッコリーは、かぜの予防によいとされるビタミンCが豊富で、カロテンや鉄、カルシウムも多く含む野菜です。
　ブロッコリーは花のつぼみの部分を食べる野菜です。また茎の部分にも栄養があり、調理して食べることができます。
　えびフライカレーライスは、牛肉を主材としたカレーライスに、えびフライを添えました。給食調理員さんが星型のラッキーにんじんを５０個作ってくださいました。

　給食クイズ
ブロッコリーと同じように、花のつぼみを食べる野菜はどれでしょう？
（１）たまねぎ
（２）カリフラワー
（３）にんじん

　今日の給食は、ごはん、牛乳、千草焼き、みそ汁、ごまひじきです。
　千草焼きは、卵に細かく刻んだ具を混ぜて焼いた料理です。「千草」とは、さまざまな材料を取り合わせた料理につけられる言葉です。
　今日の千草焼きには、鶏肉、豆腐、コーン、みつばが入っています。

　ごまひじきは、綿実油で、ひじき、だいこん葉をいため、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで甘辛く味つけし、最後にいりごまを加えました。
　
　「千草焼きおいしい！」
　「ごまひじきご飯によく合う！」等、児童に好評でした。

　給食クイズ
今日の千草焼きに入っている野菜は、コーンともう一つは何でしょう？
（１）みつば
（２）にんじん
（３）だいこん葉