6月23日(木)歯を強くする食べ物歯を強くするためには、カルシウムとたんぱく質が多い食べ物をしっかり食べることが大切です。 〇カルシウムが多い食べ物(じょうぶな歯をつくる) 牛乳・乳製品、小魚、海そう、豆・豆製品、野菜 など 〇たんぱく質が多い食べ物(じょうぶな歯や歯ぐきをつくる) 肉、魚、たまご、牛乳・乳製品、豆・豆製品 など ≪給食クイズ≫ 次の3つのうちカルシウムが多い食べ物はどれでしょう? (1)ヨーグルト (2)おさつパン (3)しょうが 6月22日(水)のりのつくだ煮のりの佃煮は、のり、かつおぶし、しいたけをみりん、こいくちしょうゆなどの調味料で煮つめてつくります。 ごはんがすすむ一品です。 つくだ煮は、魚、貝、肉、野菜などをしょうゆ、みりんなどの調味料で煮つめたものをいいます。水分がへるので、くさりにくくなります。 ≪給食クイズ≫ 今日の「のりのつくだ煮」に使われているきのこの種類は何でしょう? (1)まつたけ (2)しいたけ (3)しめじ 6月21日(火)ツナ缶まぐろのことを英語で「ツナ」と言います。 給食で使っているツナ缶の材料は、まぐろと綿実油、食塩です。まくろはキハダマグロという種類を使っています。 体をつくるもとになる、たんぱく質を多く含んでいる魚です。 ≪給食クイズ≫ ツナを日本語で言うと何でしょう? (1)くじら (2)まぐろ (3)さめ 6月20日(月)トマト【トマトに含まれる栄養素】 〇ビタミンCやカロテン 皮ふやのど、鼻のねんまくをじょうぶにし、体の抵抗力を高めます。 〇食物せんい おなかのそうじをします。 今日の「フレッシュトマトスープ」には、生のトマトが使われています。 ≪給食クイズ≫ 今日の「フレッシュトマトのスープ」に使われているトマトはどんなトマトでしょう? (1)缶詰のトマト (2)乾燥したトマト (3)生のトマト 6月17日(金)トウバンジャントウバンジャンは、ソラマメで作った中国の塩辛いみそです。ソラマメのほかに、とうがらしやごまなども入っています。日本では、マーボーどうふなどの調味料として知られています。 今日は、「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」の味つけにトウバンジャンを使っています。 ≪給食クイズ≫ トウバンジャンは、どんな味でしょう? (1)辛い (2)あまい (3)すっぱい |