5月2日（火）カレーライス
牛乳、牛肉と大豆のカレーライス、キャベツのひじきドレッシング、ヨーグルト です。 今月のカレーライスは、ドライパックの大豆を加えた「牛肉と大豆のカレーライス」です。ドライパックの大豆は蒸してあるので、水に溶け出しやすい栄養成分の流出を最小限に抑え、大豆本来の甘みや旨みも味わうことができます。 給食クイズ 大豆は「〇〇の肉」と呼ばれることがあります。何の肉と呼ばれるでしょう？ （１）山 （２）海 （３）畑 5月1日（月）さんどまめ
コッペパン、牛乳、ケチャップ煮、さんどまめとコーンのソテー、焼きかぼちゃの甘みつかけ、アプリコットジャム です。 さんどまめは、「さやいんんげん」ともいい、いんげん豆が大きくなる前にさやごと食べる野菜です。 さんどまめを、おいしく食べることができる「旬」の時期は６月〜９月ですが、ハウス栽培が増え、今では、一年中食べることができます。 給食クイズ さんどまめの旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、いつでしょう？ （１）春 （２）夏 （３）秋 |
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