今日の給食は、ごはん、牛乳、焼きししゃも、みそ汁、こまつなのいためものです。

　ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。
　川で生まれ、海で１年半くらいかけて成長した後、10から11月頃には再び川をさかのぼって卵を産みます。給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。

　給食クイズ
ししゃもは、どこに住んでいるでしょう？
（１）兵庫県の日本海岸
（２）和歌山県の太平洋岸
（３）北海道の太平洋岸

３年生「魚について知ろう！」というテーマで栄養教諭と一緒に学習しました。
給食に出てくる魚の名前や、魚の栄養について学びました。

　今日の給食は、ハンバーグカレーライス、牛乳、カリフラワーのピクルス、豆こんぶです。

　カリフラワーが、一番おいしい旬の時期は、１１月から３月頃です。この時期のカリフラワーは、つぼみの部分が大きく、味もよくなります。今日の給食では、コーンと一緒にピクルスにしたした。

　給食クイズ
カリフラワーは、どの部分を食べる野菜でしょう？
（１）つぼみ
（２）葉
（３）根

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、ほうれん草のグラタン、スープ煮、りんご、いちごジャムです。

　ほうれん草には、体の調子を整えるカロテンやビタミンCがたくさん含まれています。
　ほうれん草の旬（たくさんとれる季節）は冬です。寒い時期のほうれん草は甘みが増してさらにおいしくなります。

　給食クイズ
寒い時期のほうれん草は、何が増すでしょう？
（１）辛み
（２）苦み
（３）甘み

　今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、かぼちゃういろうです。

　ういろうは米粉、砂糖などを混ぜて、蒸して作ります。上に小豆をのせた「水無月」や、生地に抹茶を混ぜたものもあります。今日の給食には、かぼちゃペーストを混ぜた「かぼちゃういろう」が出ます。

　給食クイズ
ういろうは、どこの国のお菓子でしょう？
（１）日本
（２）中国
（３）韓国・朝鮮