今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉の甘辛焼き、とうがんのみそ汁、金時豆の煮ものです。

　金時豆は、いんげん豆のなかまです。色は、こい赤むらさき色をしています。
　たんぱく質のほか、炭水化物、おなかの調子を整える食物せんいなどを多く含んでいます。また、ビタミンB１やビタミンB２、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。

　給食クイズ
金時豆は、どんな色をしているでしょう？
（１）黄色
（２）緑色
（３）こい赤むらさき色

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、牛肉のデミグラスソース煮、スープ、きゅうりのピクルス、いちごジャムです。

　ピクルスは、ヨーロッパやアメリカなどで昔から作られている酢を使った野菜の漬物です。
　すっぱい味が、口の中をさっぱりとさせてくれるので、肉料理などに合います。
　今日の給食では、きゅうりを使ったピクルスが登場しました。

　給食クイズ
ピクルスは、日本で言うと、どんな料理でしょう？
（１）炒め物
（２）つけ物
（３）煮物

　今日の給食は、ごはん、牛乳、酢豚、中華みそスープ、焼きのりです。

　酢豚は、児童に好評な献立です。今日の給食では、たまねぎ、下ゆでしたたけのこ、にんじん、ピーマンをいため甘酢あんで味つけし、油であげた豚肉を加えました。　

　給食クイズ
酢豚に使われている肉は、何の肉でしょう？
（１）牛
（２）にわとり
（３）豚