12月7日(木)食べ物の働きを知ろう!![]() ![]() ![]() ![]() 加工された食材(マヨネーズやかまぼこ等)は、黄・赤・緑何色の仲間の食べ物なのか、確認しました。 12月7日(木)さばのみぞれかけ![]() ![]() みぞれとは、雪が空中で溶けかかり、雨と混じって降るもののことです。 すりおろしただいこんが、みぞれを思わせることから、だいこんおろしを使った料理には「みぞれかけ」や「みぞれ煮」などと呼ばれる料理があります。 今日の給食では、さばのみぞれかけ」として登場します。 給食クイズ 「みぞれ」とは、何の食べ物をすりおろした料理でしょう? (1)れんこん (2)だいこん (3)ゆず 12月6日(水)きのこドリア![]() ![]() ![]() ![]() 「きのこのドリア」に使われているエリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約30年前から栽培されるようになりました。 こりこりとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。 給食クイズ エリンギは日本では、何年前から栽培しているでしょう? (1)3年前 (2)10年前 (3)30年前 12月5日(火)具だくさん卵の千草焼き![]() ![]() ![]() ![]() 千草焼きとは、卵に細かくきざんだ具材をまぜ合わせて焼いた料理です。 今日の給食の千草焼きは卵の中に、鶏肉、とうふ、コーン、みつばが入っています。 給食クイズ 今日の給食の千草焼きは、卵の中に何種類の具が入っているでしょう? (1)4種類 (2)2種類 (3)6種類 12月4日(月)カレーうどん![]() ![]() うどんは、小麦粉、塩、水を混ぜ合わせて練った生地を、細長いめんにして、ゆでて食べます。生地をうすくのばし、包丁で切る作り方や、生地を細長くのばし、めんにする作り方などがあります。 給食クイズ うどんの生地に使われているものはどれでしょう? (1)片栗粉 (2)小麦粉 (3)上新粉 |