今日の給食は、ごはん、牛乳、プルコギ、トック、えだまめです。

　プルコギは、韓国・朝鮮の料理です。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、合わせて「火で焼いた肉」という意味になります。
　日本の焼肉とは違い、牛肉にしょうゆやさとう、はちみつなどで味つけし、専用のなべで作る「すき焼き」に近い料理です。

　給食クイズ
プルコギは、日本のどんな料理に似ているでしょう？
（１）焼肉
（２）しゃぶしゃぶ
（３）すき焼き

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、あげぎょうざ、鶏肉ととうがんの中華煮、なし（二十世紀）、マーマレードです。

　今日の給食には、日本なしの「二十世紀なし」が登場します。
　なしは、バラ科の植物です。主なものとして、日本なし、中国なし、西洋なしの３種類があります。
　日本なしの収穫量は１９万６５００トンで、都道府県別の収穫量は千葉県が１０％、茨城県・栃木県が９％、福島県が８％、長野県が７％で、この５県が上位を占めています。（令和４年）

　給食クイズ
次の３つのうち、日本なしでないのはどれでしょう？
（１）二十世紀
（２）ラフランス
（３）豊水

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のてり焼き、かぼちゃのみそ汁、なすのそぼろいためです。

　日本でよく食べられているかぼちゃは、西洋かぼちゃという種類で、いろいろな料理に使われています。主な産地は、北海道や鹿児島県、長野県、茨城県です。
　主に体の調子を整える緑のグループの食べ物で、緑黄色野菜の一つです。
　今日の給食ではみそ汁に使用しました。みそ汁には、かぼちゃの他に、うすあげ、たまねぎ、彩りに小松菜が入っています。甘みのでるかぼちゃとたまねぎを使っているので、赤みその割合を白みそより多く使って味つけしました。

　給食クイズ
日本でよく食べられているかぼちゃの種類は、何でしょう？
（１）日本かぼちゃ
（２）西洋かぼちゃ
（３）ぺポかぼちゃ

　今日の給食は、１/２黒糖パン、牛乳、焼きそば、きゅうりのしょうがづけ、いもけんぴフィッシュです。
　
　いもけんぴフィッシュは、国産のかたくちいわしとさつまいもを使っています。今回、はじめて給食に登場しました。歯ごたえがあって、おいしいと児童に好評でした。

　給食クイズ
いもけんぴフィッシュの「いも」は、何芋でしょう？
（１）さつまいも
（２）さといも
（３）じゃがいも

　今日の給食は、チキンカレーライス【米粉】、牛乳、キャベツとコーンのサラダ、白桃（缶）です。

　チキンカレーライス【米粉】は、鶏肉を主材にした毎回好評な献立です。小麦アレルギーの児童も食べられるように米粉のカレールウの素を使用しています。
　ラッキーにんじんがたくさん入っていて、１年生は大喜びしていました。

　給食クイズ
今日の給食に使われている食べ物で、「赤のグループ」の食べ物は、牛乳とあと一つは何でしょう？
（１）じゃがいも
（２）鶏肉
（３）にんにく