今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、だいこんの煮ものです。

　日本では、だいこんは昔からよく使われてきた野菜の一つです。煮ものにすると調味料などがよくしみておいしく食べられます。
　今日の「だいこんの煮もの」では、こんぶとけずりぶしでとっただして豚肉とだいこんを煮こみ、みりんとしょうゆで味つけしています。

　給食クイズ
だいこんは、黄・赤・緑のうちのどのグループの食べ物でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　４年生で「食べ物の働きを知ろう！」というテーマで栄養教諭と一緒に学習しました。
　加工された食材（マヨネーズやかまぼこ等）は、黄・赤・緑何色の仲間の食べ物なのか、確認しました。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、さばのみぞれかけ、すまし汁、こまつなの煮びたしです。

　みぞれとは、雪が空中で溶けかかり、雨と混じって降るもののことです。
　すりおろしただいこんが、みぞれを思わせることから、だいこんおろしを使った料理には「みぞれかけ」や「みぞれ煮」などと呼ばれる料理があります。
　今日の給食では、さばのみぞれかけ」として登場します。

　給食クイズ
「みぞれ」とは、何の食べ物をすりおろした料理でしょう？
（１）れんこん
（２）だいこん
（３）ゆず

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、きのこドリア、トマトスープ、りんごです。

　「きのこのドリア」に使われているエリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約３０年前から栽培されるようになりました。
　こりこりとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
　
　給食クイズ
エリンギは日本では、何年前から栽培しているでしょう？
（１）３年前
（２）１０年前
（３）３０年前

　今日の給食は、ごはん、牛乳、具だくさん卵の千草焼き、五目汁、豚肉とさんどまめのいためもの　です。
　千草焼きとは、卵に細かくきざんだ具材をまぜ合わせて焼いた料理です。
今日の給食の千草焼きは卵の中に、鶏肉、とうふ、コーン、みつばが入っています。

給食クイズ
　今日の給食の千草焼きは、卵の中に何種類の具が入っているでしょう？
（１）４種類
（２）２種類
（３）６種類