今日の給食は、コッペパン、牛乳、ほうれん草のグラタン、スープ煮、りんご、いちごジャムです。

　ほうれん草には、体の調子を整えるカロテンやビタミンCがたくさん含まれています。
　ほうれん草の旬（たくさんとれる季節）は冬です。寒い時期のほうれん草は甘みが増してさらにおいしくなります。

　給食クイズ
寒い時期のほうれん草は、何が増すでしょう？
（１）辛み
（２）苦み
（３）甘み

　今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、かぼちゃういろうです。

　ういろうは米粉、砂糖などを混ぜて、蒸して作ります。上に小豆をのせた「水無月」や、生地に抹茶を混ぜたものもあります。今日の給食には、かぼちゃペーストを混ぜた「かぼちゃういろう」が出ます。

　給食クイズ
ういろうは、どこの国のお菓子でしょう？
（１）日本
（２）中国
（３）韓国・朝鮮

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、白身魚フリッター、ミネストローネ、ブロッコリーのサラダです。

　フリッターとは、小麦粉や泡立てた卵白などで作った衣をつけて油であげたものです。ふっくらとした衣が特徴です。給食のフリッターは、衣に卵を使っていないので、卵アレルギーのある人も食べることができます。
　給食の白身魚のフリッターは、「たら」を使用しています。

　給食クイズ
今日の白身魚のフリッターに使われている魚の種類は何でしょう？
（１）さんま
（２）たら
（３）さば

　今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉のスタミナ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮です。

　のりのつくだ煮は、かつおぶし、しいたけ、きざみのりを使って手作りしました。盛りつけたごはんに添えていただきます。ごはんが進む味つけでした。

　食べ物には、いろいろな栄養素が含まれています。しかし、一つの食べ物だけでは体に必要な栄養をすべて摂ることはできません。元気で健康に過ごすためには、いろいろな食べ物を組み合わせて、栄養バランスのよい食事をすることが大切です。
　苦手なものもすこしずつチャレンジしましょう！
　給食クイズ
健康に過ごすためには、どのような食事がよいでしょう？
（１）お肉たっぷりの食事
（２）栄養バランスのよい食事

　今日の給食は、ごはん、牛乳、焼き豚とワンタンの皮のスープ、切干しだいこんのごま辛みづけです。

　今日の給食に使われている切干しだいこんには、食物せんいがたくさん含まれています。食物せんいには、おなかの調子を整え、便秘を予防したり、食べすぎを防ぎ、肥満を予防したりする働きがあります。

　給食クイズ　
食物せんいの働きで、間違っているものはどれでしょう？
（１）おなかの調子を整える
（２）便秘になりやすい
（３）食べすぎを防ぐ