10月6日(金)豆乳コーンクリームシチュー(米粉)![]() ![]() 豆乳コーンクリームシチュー(米粉)は、小麦アレルギーの児童も食べることができるように、小麦粉を使った手作りルウの代わりに、水どきの上新粉でとろみをつけました。また、牛乳アレルギーのある児童も食べることができるように、豆乳を使用しました。 給食クイズ 野菜をたくさん食べる方法は次のうちどれでしょう? (1)1日3回にわけて食べる (2)たまに食べる (3)朝ごはんの時だけ食べる 10月5日(木)じょうぶな骨をつくろう![]() ![]() ![]() ![]() 成長期の今、骨骨(コツコツ)カルシウムの貯金が大切なことを学びました。 10月5日(木)かぼちゃのいとこ煮![]() ![]() いとこ煮とは、野菜や豆を煮るときに「追い追い(甥、甥)煮る」ことから甥(おい)同士はいとこであるため「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれています。 ※おいおい・・・「順をおって」「だんだん」という意味です。 給食クイズ かぼちゃの他のよび方は、次のうちどれでしょう? (1)ぺきん (2)どきん (3)なんきん 10月4日(水)鶏肉のガーリック焼き![]() ![]() 鶏肉のガーリック焼きは、鶏肉にワイン、塩、こしょう、ガーリック、こいくちしょうゆ、オリーブ油で下味をつけ、焼き物機で焼きました。 給食クイズ 次の3つの中で緑のグループの食べ物はどれでしょう? (1)じゃがいも (2)しめじ (3)豚肉 10月3日(火)ハヤシライス(米粉)![]() ![]() 給食でいつも登場しているハヤシライスは、小麦粉で作る「ブラウンルウ」を使ってとろみをつけています。 今日のハヤシライスは、小麦粉でつくる「ブラウンルウ」の代わりに米粉(上新粉)を使っています。小麦アレルギーがある人でも食べることができます。 給食クイズ 今日の給食のハヤシライスのルウは何を使っているでしょう? (1)小麦 (2)米粉 (3)でんぷん |