今日の給食は、「豚肉のごまみそ焼き」「すまし汁」「切干しだいこんのいため煮」「ごはん」「牛乳」でした。
　学級の様子を見てみると、「豚肉のごまみそ焼き」をおかわりする２０人ほどの長蛇の列ができていました。今日もみんなでおいしくいただきました。

　切干しだいこんは、細く切っただいこんを干して作ります。
　干すことで、うま味だけでなく栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、骨や歯を強くするカルシウムやおなかの調子を整える食物せんいがとても多くなります。
　
　給食クイズ
切干しだいこんに含まれるカルシウムは、生のだいこんの何倍あるでしょう？
（１）５倍
（２）２０倍
（３）５０倍

　６月２５日の給食は、「ハヤシライス」「キャベツのゆずドレッシング」「りんご（缶づめ）」「牛乳」でした。
　ハヤシライスは小麦粉とサラダ油などで「ブラウンルウ」を作り、とろみをつけています。
　大阪市の給食では、米を粉にして作られる米粉（上新粉）でとろみをつけています。

給食クイズ
　ハヤシライスは、どこの国の料理でしょう？
（１）日本
（２）フランス
（３）ドイツ

　今日の給食は、「サーモンフライ」「豆乳スープ」「きゅうりのバジル風味サラダ」「パンプキンパン」「牛乳」でした。
　大豆から、みそやしょうゆなどの調味料や、とうふ、納豆、油あげ、きな粉などの食品が作られます。
　大豆は「畑の肉」といわれているように、体に必要なたんぱく質が多く含まれている食品です。
　給食クイズ
次のうち大豆から作られる食べ物は、何でしょう？
（１）チーズ　（２）豆乳　（３）パン

　今日の給食は、「八宝菜【「卵」の除去食対応献立】」「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」「もやしの中華あえ」「ごはん」「牛乳」でした。
　八宝菜の「八」は数が多いことを意味し、よい材料をたくさん使って作った料理のことをいいます。
　給食では、豚肉、うずら卵、キャベツ、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけを使っています。
　
　給食クイズ
八宝菜の「八」には、どのような意味があるでしょう？
（１）八種類（２）たくさん（３）野菜

　６月２０日（木）の給食は、「和風焼きそば」「オクラの甘酢あえ」「ソフト黒豆」「ミニコッペパン」「牛乳」でした。
　黄のグループの食べ物は、おもにエネルギーのもとになる働きがあります。体を動かしたり、脳の働かせたりするために必要な食べ物です。
　今日の給食には、パン、中華めん、さとう、油が使われています。

　給食クイズ
次の３つのうち、黄のグループの食べ物はどれでしょう？
（１）中華めん
（２）豚肉
（３）オクラ