３月２日（火）

今日は「ミニチュアの日」です。
「３」と「２」で、「ミニ」の語呂合わせです。

ミニチュア愛好家によって制定されました。
ミニチュアな小さなものを愛そうという日です。

　　　いわしのフライ
　　　味噌汁
　　　きゅうりの赤じそあえ
　　　ごはん
　　　牛乳

　　　★いわし
　　　いわしには　からだをつくる　タンパク質のほかに
　　　脂質（ししつ）もふくまれています。
　　　いわしの脂質には　のうのはたらきをよくしたり
　　　けつえきのながれを　よくしたりするはたらきが
　　　あるといわれています。

　　　きょうは　いわしのフライにしているので
　　　ほねごとたべることができ
　　　ほねや歯をじょうぶにする　カルシウムもたくさんとることが
　　　できます。

　　　ほうれんそうのクリームシチュー
　　　キャベツのサラダ
　　　洋ナシ（カット缶）
　　　コッペパン
　　　ソフトマーガリン
　　　牛乳

　　　★クリームシチュー
　　　きゅうしょくでは、市販のルウではなく
　　　こむぎことあぶらで　１からルウをつくっています。
　　　
　　　あたためたあぶらに　こむぎこをくわえ
　　　こげないように　しんちょうに　まぜていきます。
　　　いためすすめ　ちゃいろになると　ブラウンルウとなり
　　　カレーなどに　つかわれる　ルウとなります。
　　　こんかいは　シチューにつかう　ホワイトルウをつかっています。

　
　３月１日（月）

　　今日は「豚の日」です。

　　１９７２（昭和４７）年、
　　アメリカのエレン・スタンメリー、メアリー・リン・レイブ姉妹が
　　家畜の中でも、
　　最も利口で役に立つ豚への感謝を込めて制定されました。

　　　

　　　ポークカレーライス
　　　きゅうりとコーンのサラダ
　　　いちご
　　　牛乳

　　　★いちご
　　　きょうは　あさとうこうした　じどうたちが
　　　げんかんにけいじしている　きゅうしょくメニューをみて
　　　とてもよろこんでいました。
　　　
　　　いちごは　くだもののなかでも　とくに
　　　ビタミンＣを多くふくんでいます。
　　　ビタミンＣには　びょうきになりにくくするはたらきや
　　　きずを　なおりやすくする　はたらきがあります。