４月１９日（金）の献立は「ビビンバ、トック、いり黒豆、牛乳」です。
　ビビンバはごはんの上に野菜とひき肉をのせて、混ぜ合わせて食べます。野菜と肉はそれぞれ別々に調理し、味つけしています。野菜（きゅうり、にんじん、切り干しだいこん）は砂糖、しょうゆ、ごま油等で味付けし、いりごまをふり、和えています。牛ひき肉、豚ひき肉はにんにくで香りよくいため、砂糖、しょうゆ、コチジャンでしっかりめの味付けにしています。
　カレー、から揚げなどと並ぶ、給食の人気のメニューのひとつです。

　４月１６日（金）の献立は「豚肉のデミグラスソース、スープ、キャベツとコーンのソテー、コッペパン、いちごジャム、牛乳」です。
　豚肉のデミグラスソースは、豚肉（肩ロース）に白ワイン、塩、粗びきこしょう、オリーブ油で下味をつけて焼き、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップを合わせたタレをかけています。
　２年生の児童が「いつもおいしいきゅうしょくありがとう」という、とってもうれしいお手紙を渡してくれました。毎日朝早くから作業してくれている調理員さん、本当にありがとうございます。また来週もよろしくお願いします。

　４月１５日（木）の献立は「焼きとり、みそ汁、きゅうりのゆず風味、ごはん、牛乳」です。
　焼きとりは、鶏肉と大きめに切ったねぎを合わせて焼き、砂糖、みりん、しょうゆを合わせたタレをかけています。
　鶏肉とねぎが交互に刺さった焼きとりをねぎまといいますが、その由来を知っていますか？
　ねぎまの「ま」はまぐろを意味しています。もともと「ねぎま」とは、江戸時代に食べられていた、ねぎとまぐろを煮た「葱鮪鍋（ねぎまなべ）」のことでした。その後ねぎとまぐろを串に刺して焼いた料理が登場し、さらにまぐろの代わりに鶏が使われるようになったそうです。
　給食の焼きとりは、串には刺さっていませんが、ごはんによく合う味つけで好評でした。

　４月１４日（水）の献立は<b>「まぐろのオーロラ煮、含め煮、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳」です。
　まぐろのオーロラ煮は人気の献立のひとつです。揚げたまぐろに、ケチャップ、赤みそ、砂糖を合わせたたれをからめています。
　キャベツの赤じそあえはゆでたキャベツを、赤じその風味を効かせたタレをサラダで和えています。給食室が赤じそのさわやかな香りに包まれていました。

　４月１３日（火）の献立は<b>「マカロニグラタン、レタスのスープ、みかん（缶）、黒糖パン、牛乳」です。
　マカロニグラタンは１クラス分ずつバットに入れ、粉末チーズとパン粉を振りこんがりと焼いています。
　レタスはサラダで食べることが多いですが、炒め物やスープなど加熱調理するとかさが減ってたくさん食べられます。レタスのスープはたっぷりのレタスを最後に加え、レタスのシャキシャキとした食感を生かして仕上げています。