１１月５日（金）のこんだては「豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、みかん、食パン、いちごジャム、牛乳」です。
　変わりピザは、ぎょうざの皮に１つずつ具をのせて、パリッと焼きます。大変な作業なので、１人１つずつしか作れませんが「もっと食べたい」といつも人気の献立です。
　手軽にできるので、ご家庭でも好きな具をのせて、トースターやフライパンで焼いて、作ってみてください。

　１１月４日（木）のこんだては「えびフライカレーライス、ブロッコリーのサラダ、ソフト黒豆、牛乳」です。
　えびフライカレーライスは、牛肉を主材にしたカレーライスに、サクッと揚げたえびフライを添えて食べます。
　ブロッコリーはビタミンＣ、カロテンを多く含む野菜です。花のつぼみの部分をおもに食べますが、茎の部分も栄養があります。太いところは皮が固いので、厚めにむいて調理するとおいしく食べられます。

　１１月２日（火）のこんだては「あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、こまつなのいためもの、ごはん、牛乳」です。
　あかうおのしょうゆだれかけは、塩で下味をつけて焼き、料理酒、みりん、うすくちしょうゆを合わせたたれをかけています。夏に新しくなった焼き物機は、魚もおいしく焼けます。
　こまつなは大阪でもたくさん作られている野菜です。カロテンのほか、カルシウム、鉄などの不足しやすい栄養素も多く含まれています。

　１１月１日（月）のこんだては「ウインナーときのこの和風スパゲッティ、焼きとうもろこし、固形チーズ、１/２黒糖パン、牛乳」です。
　ウインナーときのこの和風スパゲッティは、秋の味覚のきのこを使ったスパゲッティです。しいたけ、しめじのほか、ウインナー、ベーコン、たまねぎ、にんじん、ピーマンを使用し、オリーブ油でにんにくを香りよくいため、しょうゆベースの和風の味つけにしています。教室できざみのりをかけて食べます。