６月３０日（水）の献立は「ハヤシライス、キャベツのゆずドレッシング、パインアップル（缶）、牛乳」です。
　今日は、年に１回登場するさくらんぼの予定でしたが、今年はさくらんぼの生産が少なく供給量が確保できなかったため、パインアップル（缶）に変更になりました。
　ハヤシライスは、小麦粉を炒めてルウを作り、トマトピューレ、デミグラスソースなどで味付けして煮込んでいます。いつも好評の献立です。

　６月２９日（火）の献立は「鶏肉のしょうゆバター焼き、こまつなのみそ汁、きゅうりのあえもの、ごはん、牛乳」です。
　きゅうりは９６％が水分で、暑い夏の水分補給にぴったりの野菜です。きゅうりのあえものは、さっとゆでたきゅうりを、砂糖、しょうゆであえています。

　６月２８日（月）の献立は「いかてんぷら、フレッシュトマトのスープ煮、サワーソテー、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳」です。
　フレッシュトマトのスープ煮は、旬のトマトを使い、鶏肉、じゃがいも、たまねぎなどを煮込んだスープ煮です。最後にむきえだまめを加えて彩りよく仕上げています。
　サワーソテーはワインビネガーを使用した、さっぱりとした味つけの炒めものです。

　６月２５日（金）の献立は「豚肉の甘辛焼き、すまし汁、切り干しだいこんの炒め煮、ごはん、牛乳」です。
　切り干しだいこんはだいこんを細く切って干して作ります。干すことでカルシウム、食物せんい、鉄などの栄養価が増し、甘みやうまみも増します。
　今日はうすあげ、にんじんと合わせてシンプルにいため煮にしています。切り干しだいこんにだしがよく染みて、ほっとする味つけです。みんなよく食べていました。

　６月２４日（木）の献立は「えびのチリソース、中華スープ、和なし（カット缶）、黒糖パン、牛乳」です。
　えびは脂質が少なく、たんぱく質が多く含まれるほか、カルシウムや鉄も含まれています。グルタミン酸、グリシンなどのアミノ酸が多く含まれ、独特の甘みやうまみがあります。
　えびのチリソースはえびにでんぷんをまぶして揚げ、にんにく、しょうが、トウバンジャン、ケチャップなどで味付けしたソースをからめています。