１０月２６日（水）のこんだては「豆乳コーンクリームシチュー〔米粉〕、はくさいのピクルス、かき（平核無柿）、黒糖パン、牛乳」です。
　豆乳コーンクリームシチュー〔米粉〕は、牛乳の変わりに豆乳を使用し、小麦粉の変わりに米粉でとろみをつけています。
　かきは給食では年に１回だけ登場します。今日は和歌山県の平核無柿（ひらたねなしがき）です。その名の通り、平たい形で種のないかきです。平核無柿は渋柿なので、渋抜きをして出荷されます。甘みが強く、食感が良いのが特徴です。
　食べやすいよう、給食調理員さんがひとつひとつ手作業で皮をむいてくれました。

　１０月２５日（火）のこんだては「鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳」です。
　ソーキは、沖縄で、豚の骨付きのあばら肉のことを言います。給食のソーキ汁は、厚めに切った豚ばら肉を使用し、けずりぶしでとっただしで、だいこん、えのきたけ、こんぶなどと一緒に煮ています。豚肉はよく下茹でしてアクを除き、澄んだスープに仕上げています。

　１０月２１日（金）のこんだては「ピリ辛丼、中華スープ、黄桃（缶）、牛乳」です。
　ピリ辛丼は豚肉、たまねぎ、にんじん、えだまめが入っています。赤みそ、トウバンジャンなどで味つけし、少し辛みをつけています。ごはんが進む味つけで、好評でした。

　１０月２０日（木）のこんだては「みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、ごはん、牛乳」です。
　みそカツは一口サイズの豚肉に、給食室で衣をつけて手作りしています。八丁みそ、赤みそ、砂糖、みりんを合わせた甘めのみそだれをかけています。

　１０月１９日（水）のこんだては「豚肉といかの中華煮、大学いも、みかん、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳」です。
　秋の味覚のさつまいもは一口大の乱切りにし、油で揚げて、甘い蜜をかけています。
　アプリコット（あんず）は、バラ科の果物で、梅やスモモくらいの大きさのオレンジ色の実です。杏の種の中の白い仁（杏仁）は咳止めなどの薬として利用されるほか、杏仁豆腐の材料にもなります。給食ではアプリコットジャム、いちごジャム、ブルーベリージャム、りんごジャム、マーマレードの５種類のジャムが登場しています。