１０月２８日（金）のこんだては「ポークカレーライス〔米粉〕、サワーキャベツ、みかん、牛乳」です。
　カレーライスは、８、９、１０月は米粉のカレールウの素を使用しています。１１月からはまた小麦粉のカレールウになります。今日はラッキーにんじんが入っていました。
　みかんは今日は佐賀県産のみかんです。甘くておいしいみかんでした。

　１０月２７日（木）のこんだては「タコライス、もずくのスープ、焼きじゃが、牛乳」です。
　タコライスは、沖縄で生まれた料理です。「タコス」の具材を「ライス（ごはん）」にのせて食べることから「タコライス」となりました。
　給食のタコライスは、ひき肉、たまねぎ、グリーンピースをいためてカレー粉、ケチャップ、ウスターソースなどで味つけしています。毎年人気のこんだてです。

　１０月２６日（水）のこんだては「豆乳コーンクリームシチュー〔米粉〕、はくさいのピクルス、かき（平核無柿）、黒糖パン、牛乳」です。
　豆乳コーンクリームシチュー〔米粉〕は、牛乳の変わりに豆乳を使用し、小麦粉の変わりに米粉でとろみをつけています。
　かきは給食では年に１回だけ登場します。今日は和歌山県の平核無柿（ひらたねなしがき）です。その名の通り、平たい形で種のないかきです。平核無柿は渋柿なので、渋抜きをして出荷されます。甘みが強く、食感が良いのが特徴です。
　食べやすいよう、給食調理員さんがひとつひとつ手作業で皮をむいてくれました。

　１０月２５日（火）のこんだては「鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳」です。
　ソーキは、沖縄で、豚の骨付きのあばら肉のことを言います。給食のソーキ汁は、厚めに切った豚ばら肉を使用し、けずりぶしでとっただしで、だいこん、えのきたけ、こんぶなどと一緒に煮ています。豚肉はよく下茹でしてアクを除き、澄んだスープに仕上げています。

　１０月２１日（金）のこんだては「ピリ辛丼、中華スープ、黄桃（缶）、牛乳」です。
　ピリ辛丼は豚肉、たまねぎ、にんじん、えだまめが入っています。赤みそ、トウバンジャンなどで味つけし、少し辛みをつけています。ごはんが進む味つけで、好評でした。