９月７日（水）のこんだては「ヤンニョムチキン、もやしととうふのスープ、切干しだいこんのナムル、コッペパン、マーマレード、牛乳」です。
　「ヤンニョム」とは、韓国・朝鮮料理に使われる合わせ調味料のことです。
　今日のヤンニョムチキンは、揚げた鶏肉に、ケチャップ、料理酒、みりん、こい口しょうゆ、コチュジャンを合わせたタレをかけて、からめています。初登場のこんだてです。

　９月６日（火）のこんだては「一口がんもとさといものみそ煮、牛肉と野菜のいためもの、みたらしだんご、ごはん、牛乳」です。
　今日は【月見の行事献立】です。
　月見は、旧暦の８月１５日（十五夜）と９月１３日（十三夜）に月を鑑賞する行事です。十五夜にはさといもがそなえられることから「芋名月」、十三夜には豆や栗がそなえられることから「豆名月」「栗名月」などと言われます。
　今年の十五夜は９月１０日（土）、十三夜は１０月８日（土）です。

　９月５日（月）のこんだては「酢豚、中華スープ、アーモンドフィッシュ、ごはん、牛乳」です。
　酢豚は、たまねぎ、にんじん、ピーマンをいためて甘酢あんで味つけし、でんぷんをまぶして揚げた豚肉を加えて煮ています。大きめの豚肉で、食べごたえのあるこんだてです。
　中華スープにはキャベツ、たけのこ、にら、わかめが入っています。

　９月２日（金）のこんだては「イタリアンスパゲッティ、グリーンアスパラガスのサラダ〔ノンエッグドレッシング〕、なし（豊水）、１/２黒糖パン、牛乳」です。
　イタリアンスパゲッティは、豚肉、ウインナー、マッシュルームなどが入ったケチャップ味のスパゲッティです。児童に人気のこんだてです。
　グリーンアスパラガスのサラダは、ノンエッグドレッシングをかけて食べます。卵を使用していないので、卵アレルギーのある児童も食べることができます。
　今日のなしは、徳島県産の豊水です。甘みが強くて果汁が多く、シャリシャリとした食感です。調理員さんがひとつひとつ皮をむいて、芯をとってくれています。

　９月１日（木）のこんだては「豚肉の甘辛焼き、みそ汁、金時豆の煮もの、ごはん、牛乳」です。
　豚肉の甘辛焼きは、豚肉とたまねぎ、ピーマンに、砂糖、塩、しょうゆで味つけして焼いています。ごはんが進むこんだてです。
　金時豆は時間をかけて釜でやわらかく煮、砂糖、塩、しょうゆで甘く味付けしています。