１２月１４日（木）のこんだては「和風焼きそば、きゅうりのしょうがづけ、いり黒豆、１／２黒糖パン、牛乳」です。
　和風焼きそばは塩こしょう、しょうゆで味つけした焼きそばです。小袋のかつおぶしをかけて食べます。焼きそばはどうしても麺がのびやすいので、子どもたちが教室でおいしく食べられるように、できるだけギリギリに仕上げるように気を配ってもらっています。麺のゆで具合も大事なポイントです。出来上がり直前にさっとゆでた麺を加え、手早く仕上げています。

　１２月１３日（水）のこんだては「豚肉のねぎじょうゆ焼き、みそ汁、きくなとはくさいのごまあえ、ごはん、牛乳」です。
　今日のみそ汁はにぼしでだしをとり、うすあげ、とうふ、わかめなどが入っています。
　きくなは冬が旬の野菜です。カロテン、カルシウム、鉄などが豊富です。今日の給食では大阪府産のきくなを使用しています。はくさいと合わせて、食べやすく仕上げています。

　１２月１２日（火）のこんだては「さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、みかん、黒糖パン、牛乳」です。
　さけのマリネは塩、白こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げたさけに、たまねぎの入ったマリネ液をからませています。マリネ液は、たまねぎをオリーブ油でいため、砂糖、塩、米酢、りんご酢、オリーブ油、白ワインで味つけしています。
　肉だんごと麦のスープは旬のだいこんやほうれんそうを使用し、押し麦のプチプチとした食感が楽しめるスープです。

　１２月１１日（月）のこんだては「冬野菜のカレーライス、ブロッコリーとコーンのサラダ、黄桃（缶）、牛乳」です。
　冬野菜のカレーライスは冬が旬のだいこんとれんこんが入ったカレーライスで、毎年１２月に登場します。いつもと少し違った味わいで、好評なカレーライスです。
　サラダのブロッコリーも冬が旬の野菜です。

　１２月８日（金）のこんだては「いわしのしょうが煮、みそ汁、高野どうふの煮もの、ごはん、牛乳」です。
　いわしのしょうが煮は、砂糖、しょうゆ、酢、料理酒を合わせた調味液に、しょうが、切りこんぶを加えてバットで煮ています。たんぱく質、カルシウム、鉄などが多く含まれます。
　高野どうふの煮ものは、高野どうふをだしでじっくり煮含め、彩りにえだまめを加えています。