６月１６日（金）のこんだては「ウインナーのケチャップソース、スープ、キャベツと三度豆のサラダ、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳」です。
　ウインナーのケチャップソースは、ケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、砂糖を合わせて、でんぷんでとろみをつけたソースをかけています。ウインナーソーセージはオーストリアのウィーンが名前の由来です。日本では太さ２０ｍｍ未満のもの、または羊の腸を使用したものを「ウインナー」と定義しています。

　６月１５日（木）のこんだては「白身魚フリッター、すまし汁、とりなっ葉いため、ごはん、牛乳」です。
　とりなっ葉いためは、ささみとだいこん葉をいためた、ごはんによく合う一品です。だいこん葉には、カロテン、カルシウムなどが多く含まれています。

　６月１４日（水）のこんだては「マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆、ごはん、牛乳」です。
　マーボーはるさめは、牛ひき肉、豚ひき肉、はるさめ、たまねぎ、にらなどを使用し、トウバンジャンで少しだけ辛みを加えています。はるさめは、緑豆、じゃがいも、さつまいもなどのでんぷんを原料にし、でんぷんに水を加えて練り、熱湯の中に麺状に押し出して固め、乾燥させて作られます。

　６月１３日（火）のこんだては「カレースパゲッティ、きゅうりのピクルス、棒チーズ、１/２黒糖パン、牛乳」です。
　カレースパゲッティは、豚ひき肉、ベーコン、トマトなどを使用し、カレールウの素などで味つけしています。
　きゅうりのピクルスは、ワインビネガー、砂糖、うすくちしょうゆ、塩を合わせた調味液につけ、味を含ませています。
　きゅうりの原産地はインドのヒマラヤといわれています。日本には６世紀ごろ、今から約１５００年前に中国から伝わりました。約９５％が水分で、暑い夏にとりたい野菜のひとつです。

　６月９日（金）のこんだては「かぼちゃのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、クインシーメロン、黒糖パン、牛乳」です。
　今日は茨城県産のクインシーメロンが登場しました。オレンジ色の果肉にはカロテンが多く含まれています。「クインシーメロン」という名前は、女王を表す「Queen（クイーン）」と、健康を表す「Healthy（ヘルシー）」を組み合わせて名づけられています。果汁が多く甘くて口当たりの良いメロンです。