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10月26日の給食
今日の献立は、
☆黒糖パン
☆なすのミートグラタン
☆鶏肉と野菜のスープ
☆黄桃(缶づめ)
☆牛乳
でした。
『黄桃の缶づめ』
桃は、中国原産のバラ科の果物です。果肉の色により、白肉種と黄肉種の2種類に分けられます。
白肉種は、多汁で肉質がやわらかく、主に生食用に用いられます。黄肉種は、果肉がかたく、主に缶づめに加工されます。
今回の給食では、黄桃の缶詰が登場します。給食の黄桃(缶)は、山形県産の黄桃を2つ割りにして、シロップ漬けにしたものです。
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