本日の夏野菜の中に赤ピーマンが入っています。

赤ピーマンは、トウガラシの仲間で、緑色のピーマンが
完熟してから収穫したものです。

ピーマンは、目やのど、鼻などの粘膜を強くする「カロテン」を
多く含む緑黄色野菜の一つですが、完熟することで、さらに栄養価
が高くなります。赤ピーマンに含まれるビタミンＣやカロテンの量は、
緑色のピーマンの２倍以上です。
　

　本日の献立にあるゴーヤチャンプルーの名前の
「チャンプルー」は沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」
という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。

もやし（マーミナー）を主材としたマーミナーチャンプルー
もありますが、今日の給食は「夏野菜の王様」と言われる
にがうり（ゴーヤ）を使ったゴーヤチャンプルーです。

本日１限目の特活の時間に、２年生は
先月実施した職場体験の事後学習として
「お礼用ポスター」「紹介ポスター」の
作成を事業所別に分かれて行いました。

本日１限目の特活の時間に３年生は
人権学習として、「言いふらし」について
学習をしました。

本日１限目の特活の時間に１年生は
平和学習として東京大空襲の学習を
行いました。