5日の給食「りんご」(11月5日)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() この日の給食には8種類の「みどり(からだの調子を整える)」の食べ物が出ていました。 そのうち、7種類がクリームシチューの中に入っていました。調理された野菜などはかさが減り、、たくさん食べることができます。 また、りんごが出ています。りんごはご存じの通り、冬の寒さが厳しい地方でよく育つ果物です。缶詰やジャム等に加工することもありますね。 りんごは「医者いらずの果物」といわれるくらい栄養成分の高い果物です。カリウム、食物繊維、りんご酸等が代表的な成分ですね。 給食では旬の果物が出ます。今はみかんやりんご等です。健康を保つためにも果物をしっかり食べたいですね! 4日の給食「ししゃも」(11月4日)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 和な給食でした。給食で出たししゃもは、カラフトシシャモ(カペリン)と呼ばれる魚です。ししゃもは北海道の太平洋岸でとれます。実は海でとれますが、生まれは川なんですね。海で成長したのち、この時期には川へ卵を産みに戻ります。 ししゃもは頭から骨、尾びれまで食すことができます。おいしかったです!! 2日の給食「きのこ」(11月2日)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() この日のスパゲッティはイタリアンな感じとは違った「和風」テイストのスパゲッティでした。きのこが「しいたけとしめじ」の2種類入っていて、香りや味、歯ごたえ等、それぞれ独特のものがありました。また、しょうゆとの相性もばっちりなので、とてもおいしかったです。 また、焼きとうもろこしにかぶりついて食べている子どもたちの姿がかわいかったです! 10月29日の給食「お好み焼き」(10月29日)![]() ![]() ![]() ![]() 粉もん大好き大阪の給食という感じですね。お好み焼きはごはんのおかずとして子どもたちも食べていました。 このお好み焼き、やまいもがとろろとして入っており、とてもおいしかったです。 さらに豚汁は旬のさつまいものホクホクした食感に甘みがあって、こちらもおいしかったです。 お好み焼き定食といった感じでよかったです!! 今日の給食「グラタン」(10月28日)![]() ![]() ![]() ![]() 今日のグラタンは旬のなすを使用しています。おいしかったです。グラタンは出来立てを運ぶとき、食缶が熱いため、軍手を使いました。冷めたものより熱々がいいですよね。 グラタンですが、その由来は「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味するようです。フランスのドーフィネ地方が発祥と言われているようです。 |
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