１４日の給食は「おさつパン・牛乳・ミートボールと野菜のカレー煮・ツナとキャベツのソテー・りんご」でした。
　１月２４日が学校給食感謝の日ということで、今回は大阪市の給食のあゆみについてご紹介します。
　大阪市の学校給食は、昭和２４（１９４９）年にユニセフ寄贈物資による完全給食の指定（国）を受け、精華・北中道・金塚の３小学校で給食が開始されました。翌年の昭和２５（１９５０）年には全ての小学校で完全給食が実施されることになりました。
　昭和５６（１９８１）年からは月１回の米飯給食が実施され、昭和６１（１９８６）年には栄養所要量の基準が低・中・高の３段階となり、平成１５（２００３）年からは週３回の米飯給食が実施されています。
　また、段階的に進めていた中学校における学校調理方式の給食が令和元（２０１９）年２学期より全ての中学校で実施されています。
　中本小学校は平成２９年度の２学期より、本庄中学校の給食を調理しています。卒業生は本庄中学校へ進学すると、中本小学校で食べていた給食を食べられるのですね。

　１３日の給食は「こくとうパン・牛乳・鶏肉のオイスターソース焼き・ワンタンの皮ととうふのスープ・チンゲンサイとコーンの中華あえ」でした。
　この日のメニューのワンタンの皮ととふのスープはワンタンの皮の個別対応献立でした。
　さて、毎日寒い日が続きます。寒さに負けてしまっては健康を維持することが難しくなりますね。そこで、今回は寒さに負けないための食事について、少しお伝えします。
　冬になると、寒さや空気の乾燥のためにかぜをひきやすくなるので、栄養を十分にとり、冬の寒さに負けない丈夫な体をつくるよう心掛けたいものです。
　体を温め、かぜを予防するために効果的な栄養素としては、たんぱく質、ビタミンＡ、ビタミンＣ、脂質などがあります。
　たんぱく質は、健康な体を維持し、また、体を温めて寒さに対する抵抗力を高めます。ビタミンＡは、のどや鼻の粘膜を丈夫にし、かぜのウイルスの侵入を防ぎます。また、ビタミンＣは、寒さに対する抵抗力を高め、かぜのウイルスの侵入を防ぎます。脂質は、少しの量で多くのエネルギーを出し、体を温めます。
　これらの栄養素をしっかりとって、寒さに負けない強い体をつくりましょう。

　※画像がなく、イラストとなっています。。。

　３学期最初の給食は「ごはん・牛乳・れんこんのちらしずし・ぞう煮・ごまめ」でした。
　この日のメニューは正月の行事献立でした。
　正月は、新しい年の始まりで一年の幸せを願って食べる料理が多いです。ぞう煮は、「雑煮」と書くように、もちを主に、様々な具材を入れた汁ものである。また、地方や各家庭によって入れる具材や味つけなどに特色がみられます。
　給食では、金時にんじんを使用し、関西風の白みそ仕立てのぞう煮が登場しました。また、ごまめは、「田作り」とも言われ、昔、肥料としてカタクチイワシを田にまいたところ、豊作になったことから、五穀豊穣を願う意味がこめられています。
　ちなみに、新年を祝い、正月に食べる「おせち料理」のルーツは、神様にお供えした食べ物を「御節供（おせちく）」と呼びぶことからきていると言われます。
　また、重箱に詰めて作られるのは、「めでたさを重ねる」という意味を込めているそうです。
　給食に登場した以外の料理も、
・黒豆・・・まめに健康に過ごせるように。
・昆布巻き・・・こぶが「喜ぶ」に通じる語呂合わせで縁起がよい。
・伊達巻・・・知識が増え、学問で成功できるように。
・なます・・・大根と人参の紅白が縁起物の水引をかたどり、平和や平安を願う。
　など、きちんと意味をもっているのですね。

　１月１２日（水）、３学期がスタートしました。講堂で行う予定の始業式は、新型コロナウイルス感染症が拡大している状況から、Ｔｅａｍｓを活用してオンラインで実施しました。５年生の代表者が冬休みの思い出や２学期の反省、３学期の抱負を発表しました。
　短い３学期。けれど、次の学年につながる大切な３学期です。それぞれのたてた目標を達成できるように、まずは令和４年最初の３か月をがんばってほしいです！