ごま油の香豊かなおかずはいかがですか?
【チヂミ】
用意するもの
・卵 2個 ・水 140g
・小麦粉 100g ・かたくり粉 10g
・ごま油 2g+5g(フライパンにひくごま油)
・塩 1g ・うす口しょうゆ 10g
・かつおぶし(粉末) 2g ・コチジャン 1g
・にら 20g ・にんじん 30g
調理方法
1.とき卵と水を混ぜ合わせる。さらに小麦粉、かたくり粉、ごま油、塩、うす口しょうゆ、かつおぶし、コチジャンを混ぜ合わせておく
2.にら、にんじんを加え、さらに混ぜる
3.フライパンにごま油をひいて、混ぜ合わせた材料を加え、両面をこんがりと焼く
材料は多いですが、簡単なレシピです。ぜひ調理して、食卓の1品にしてください。