今日の給食は、フランクフルトのケチャップソース、スープ、焼きかぼちゃです。
南瓜（かぼちゃ）は、ビタミンを多く含んでいて、疲労回復効果や、抗酸化作用に期待されています。甘さが特徴で、皮にたくさんのβ-カロテン（ベータカロテン）を含んでいるので、皮をつけたまま煮込んで柔らかくしてから食べると、より効果的です^_^