今日の給食は、白菜のクリーム煮、厚揚げのごまじょうゆかけ、豚肉と三度豆のオイスターソース炒めです。
オイスターソースは、塩漬けした牡蠣を発酵させた調味料です。ビタミンB12を多く含んでいて、貧血に良いとか。中華料理にもよく使われています。