2月22日 給食![]() ![]() ☆チキンレバーカレーライス ☆きゅうりとコーンのサラダ ☆いちご ☆牛乳 「チキンレバーカレーライス」は、不足しがちな鉄を補う事を目的に、鶏レバー(ペースト)を使用しています。鶏レバーの臭みをおさえるために、みじん切りのしょうがを使用しています。また、混ざりやすさを考えて、鶏レバー(ペースト)はじゃがいもを煮た後に加えるようにしています。 「きゅうりとコーンのサラダ」はきゅうりとコーンを各々ゆでるか、または、焼き物機で蒸し、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、綿実油を合わせたドレッシングをかけ、あえます。 「いちご」は、1人2コずつつきます。 みんなおいしくいただきました♪ |
|