☆マーボーなす
☆ツナとチンゲンサイのいためもの
☆いり黒豆
☆ごはん　　☆牛乳

「マーボーなす」は、牛ひき肉、豚ひき肉を主材に、旬のなすを使用した、児童に好評な献立です。マーボーなすに使用するトウバンジャンは、油でいためることで、風味を増します。
「ツナとチンゲンサイのいためもの」は、コーン、ツナ、下ゆでしたチンゲンサイをいため、塩、こしょう、こいくちしょうゆで味付けします。

チンゲンサイには、カロテンやビタミンＣが多く含まれています。カロテンやビタミンＣは、かぜの予防に効果があります。また、骨を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。

これに、「いり黒豆」を組み合わせています。
みんなおいしくいただきました♪

☆他人丼
☆とうがんのみそ汁
☆金時豆の煮もの
☆牛乳

「他人丼」は、牛肉とたまねぎなどの野菜を甘辛く煮て、卵でとじ、青ねぎで彩りよく仕上げた具をご飯にかけていただきます。
「とうがんのみそ汁」は、とうがん、うすあげ、青みにオクラを使用しています。
これに、「金時豆の煮もの」はを組み合わせています。
金時豆は、いんげん豆のなかまで赤紫色が鮮やかなことから赤いんげんともよばれます。たんぱく質のほか炭水化物、おなかの調子を整える食物繊維などを多く含んでいます。ほかに、ビタミンＢ１やビタミンＢ２、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。
みんなおいしくいただきました♪

☆さけのしょうゆ風味焼き
☆五目汁
☆高野どうふのいり煮
☆ごはん　　☆牛乳

「さけのしょうゆ風味焼き」は、さけに料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
「五目汁」は、キャベツ、たまねぎ、たけのこ、えのきたけ、青みに青ねぎを使用した、具だくさんの汁ものです。
「高野どうふのいり煮」は、豚ひき肉とだしの旨みを粉末の高野どうふに含ませて仕上げます。
みんなおいしくいただきました♪

☆イタリアンスパゲッティ
☆グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ
☆みかんゼリー
☆1/2黒糖パン　　☆牛乳

「イタリアンスパゲッティ」は、豚肉、ウインナーを主材に、たまねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルームを使用したケチャップ味のスパゲッティです。
「グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ」は、焼き物機で蒸したグリーンアスパラガスとキャベツを、砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作ったドレッシングであえます。
これに、みかんゼリーを組み合わせています。
みんなおいしくいただきました♪

☆プルコギ
☆トック
☆えだまめ
☆ごはん　　☆牛乳

「プルコギ」は、韓国・朝鮮の焼き肉のことです。コチジャンを使用し、少し甘辛い味付けにしています。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味です。
「トック」は、韓国・朝鮮のもちと、にんじん、にら、もやし、しいたけが入ったスープです。「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という意味です。
これに、ゆでて配缶時に塩をふり、あえた「えだまめ」を組み合わせています。
みんなおいしくいただきました♪